Tomaten-Safran-Suppe mit FLOW

Tomaten-Safran-Suppe mit FLOW

Uiuiui, wie sich FLOW an die knallrote Tomate schmiegt đŸ„°. Ein wahres Spektakel. Jetzt stell dir diese Vereinigung mal im Munde vor. LegendĂ€r ;)


Rezept đŸ‘ŒđŸœ

Zutaten:
- Je nach HungergefĂŒhl 4-5 EL GURU Granola
- 2 BIO-Orangen
- 1\2 Zitrone
- 2 Datteln
- 1 rote Zwiebel (bei Bedarf, ansonsten eine kleine Pastinake)
- 5 saftige Tomaten 🍅 (ca. 650g fĂŒr 2 Personen)
- Eine Hand voll Cocktailtomaten (fĂŒr die SĂŒĂŸe ✹)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Fenchelsamen
- 300ml Bio-GemĂŒsebrĂŒhe
- Ca. 10g frischer Ingwer
- Ca, 5 g frischer Kurkuma
- Salz und Pfeffer, Zimt, Chili, Piment
- einige SafranfÀden und zwei EL FLOW Wisdom pro Schale


Zubereitung:
1. Tomaten wĂŒrfeln und beiseite stellen. (Ich lasse die Schale gern dran, da gleich darunter die mĂ€hrenden Vitamine schlummern ✹).
2. In einem Topf die Zwiebel/Pastinake in erhitztem Öl 5 min. anschwitzen. Die Fenchelsamen dazugeben und kurz anrösten. Schale einer Orange grob abreiben und ebenfalls kurz anbraten. TomatenstĂŒcke hinzugeben.
3. Orangen, Ingwer, Kurkuma und Datteln ebenfalls in StĂŒcke schneiden und auch hineingeben. Liebevoll schwenken und dann mit der BrĂŒhe ablöschen. 12-15 min köcheln lassen. Anschließend fein pĂŒrieren.
4. Drei EL GURU Granola unterheben.
5. Mit den restlichen GewĂŒrzen abschmecken, ggf. die Zitrone hineinpressen, GURU als Topping obendrauf, je ein SafranfĂ€den fĂŒr die Extraliebe, und hinein ins tomatige Genusswunder


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weil du Liebe bist (und die Tomate auch đŸ…â™„ïž).

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